肉鸡品种是专门满足人类对鸡肉蛋白需要的鸡品种,具有生长速度快,产肉性能好等特点。目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。
一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡),另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡,也称优质肉鸡)。快大型肉鸡的主要特点是生长速度快,饲料转化效率高。正常情况下,42天体重可达2650克,饲料转化率1.76,胸肉率19.6%。优质肉鸡与快大肉鸡的主要区别是生长速度慢,饲料转化效率低,但适应性强,容易饲养,鸡肉风味品质好,因此受到(尤其是南方地区)和东南亚地区消费者的广泛欢迎。
2015-01-12回答者:热心网友