【什么叫香猪？怎样饲养香猪？】

香猪是一种特殊的小型地方猪种，早熟易肥，肉质香嫩，哺乳仔猪或断奶仔猪宰食时，无奶腥味，誉之为香猪。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部，以及雷山、丹寨县等地。每头母猪年产仔2 - 3 窝，每窝8 - 15 头。饲养方法简单，猪舍、饲料、饲养管理以及疾病防治方法均和家猪相同，但经济效益却是家猪的10 倍以上。其饲养要点如下： 　　( 1 ）选择优质的饲料：能量饲料以大麦、小麦、碎米、糙米为；蛋白质饲料以豆饼、豆粕、花生饼为宜。鱼粉、蚕蛹粉应少用或不用，禁用棉籽饼、糟类饲养。 　　( 2 ）科学饲喂：采用生干粉料或湿拌料饲喂，在整个育肥期间供给清洁的饮水。饲养中途不开栏、分栏，以免相互打架，咬伤猪体。 　　( 3 ）加强卫生防疫：按照常规养猪进行卫生防疫。