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[分类：水产养殖] 提问者：热心网友 浏览次数：340 提问时间：2015-02-02 状态：待解决
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将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。
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