【给猪喂粗饲料过多好吗？】

　　很多人都认为，粗饲料对猪来说是没有价值的成分，但如果我们对生产进行详细的分析，发现粗饲料有其特殊的作用，这可从农村散养母猪比猪场母猪利用年限更长得以证实。

　　粗饲料可以提供营养：粗饲料对消化力弱的仔猪来说提供的营养很少，但对于消化能力强的母猪来说，其营养作用还是很明显的；母猪大肠内的微生物可以将粗纤维分解为可吸收利用的挥发性脂肪酸，第二微生物可以利用粗饲料中的难以消化的粗蛋白变成易消化吸收的菌体蛋白，第三微生物还可合成大量的水溶性维生素，而多种维生素正是一般饲料中所缺少的。

　　粗饲料可以缩短饲料通过消化道的时间：这样可以有效地防止母猪便秘，特别是怀孕后期；同时消化时间短，一些有害物质不易在肠道内屯积，减轻了对猪的伤害。

　　粗饲料可以锻炼猪的消化功能：长期使用粗饲料，对其消化机能是一个锻炼，使母猪具备了应对各种饲料的能力。

　　饲喂粗饲料，猪的采食量必定加大，从而其胃肠容积更大，有利于哺乳期间吃进更多的饲料。

　　粗纤维价格低廉：特别是农户饲养，可以充分利用价格低廉的农副产品，大大降低生产成本。

　　通过以上分析，粗饲料在母猪上的利用还是利大于弊的，既使是集约化猪场，哪怕是花钱购买粗饲料，从母猪健康的角度上来讲，还是合算的。

　　粗纤维有以下作用：粗纤维尽管不能给猪提供营养，但也是不可缺少的，粗纤维一者可以起到饱腹作用，二者有利于粪便排出，特别是母限制饲喂时的妊娠母猪，粗纤维是不可缺少的。

　　用粗饲料喂猪要注意的问题

　　（1）做好粗饲料的加工调制，尽量将粗饲料粉碎得细些。

　　（2）把多种粗饲料搭配起来饲喂，这样不仅可以提高适口性而且可以提高营养水平。

　　（3）掌握粗饲料的适当喂量。因为饲料含粗纤维多时，可消化的营养就少，主要是起填充作用，即"撑肚皮",如果喂得过多，猪就得不到应有的营养，从而影响生长，所以要掌握适当的喂量。

　　（4）收割时间和贮藏方法。要注意粗饲料的收割时间和藏方法，以质量。

　　几种粗饲料喂猪的方法

　　1酒糟

　　1.1干饲喂

　　鲜酒糟一般含水60%-70%,如果在80　-100℃　的温度下烘干后粉碎，可有效降低残余酒精含量，提高适口性，并能改善猪肉的品质。这种酒糟粉含粗蛋白质13%-15%,与麸皮中的含量相当。根据试验，酒糟粉可替代仔猪日粮中20%的麸皮，或肥猪日粮中40%的麸皮，而不影响猪的增重。

　　1.2发酵饲喂

　　酒糟应用生物发酵技术，可生产单细胞蛋白饲料，这种饲料粗蛋白的含量为20%-40%,粗纤维含量大大下降，可替代猪饲料中的部分或全部蛋白质饲料。生产方法是，在鲜酒糟中添加20%-30%的米糠或麸皮，适量加水，以手捏成团而不滴水为宜，然后均匀拌入酵母菌，放在20　-30℃　的温度条件下进行发酵，一般发酵36-48小时即可。

　　1.3青贮饲喂

　　将一般含水量为60%-70%的新鲜酒糟，添加0.2%-0.3%尿素，按普通秸秆青贮料的制作方法进行青贮，一般40天左右即可饲喂。根据试验，在育肥猪日粮中添加约30%左右的青贮酒糟喂猪，效果。

　　2树叶

　　自然界中能作猪饲料的树叶很多，其中常用的有刺槐叶、杨树叶、柳树叶、榆树叶、桑树叶、香椿树叶、松针、苹果树叶、梨树叶、杏树叶、葡萄叶、枣树叶、刺槐花、杨树花等。

　　2.1水泡法

　　将较嫩的树叶采摘下来后，先用水洗净，放入缸内或水泥池内，用80-的温开水烫一下，然后放入清水浸泡2-4小时，清水用量一般超出料面即可，对杏树叶、桃树叶、柳树叶和桑树叶进行浸泡时要多换几次清水，使其脱去苦味。

　　2.2干燥法

　　将采摘的树叶进行晒干或烘干，经过粉碎后便可直接混入饲料中喂给。如刺槐叶、杨树叶和一些果树叶等，饲喂量一般控制在日粮总量的5%-10%.

　　2.3盐渍法

　　将树叶洗净、切碎，倒入缸内或水泥池中，按5%的用量取食盐，一层树叶一层食盐分层压实，进行盐渍。

　　2.4青贮法

　　先将树叶洗净、切碎、沥干水，然后再一层层地装入青贮容器内，若树叶内含水量过多，可加入树叶量10%的谷糠进行混合青贮，含水量少时，可进行人工喷水调节。

　　2.5发酵法

　　先将采摘下来的树叶或收集的秋季自然落叶晒干加工粉碎成树叶粉。用适量清水将　2千克　发面用的老面团调成稀糊状，再加入　5千克　玉米面和10千克米糠，拌匀，搅成稠糊状，让其发酵24小时。然后再加入树叶粉50千克、酒糟10千克，进行充分搅拌，其湿度以手握成团，手缝见水珠为宜，然后装入发酵缸或池内，随装随即踏实，装满后以覆盖物将缸（池）口覆盖保温，温度保持在30　-50℃　为宜，经发酵48小时后即可取用。

　　3米　糠

　　米糠含粗蛋白质11.5%-14.5%,油脂10%-18%,富含维生素B,但维生素A、维生素C、维生素D较少，锰、钾、镁、硅含量较丰富。

　　3.1适量

　　喂量过多，使体况过肥，降低繁殖性能。米糠中植酸盐和胰蛋白酶抑制因子含量高达9.0%-14.5%,不利于蛋白质消化和动物生长，用量过多还会引起仔猪腹泻。所以，米糠喂量以不超过日粮的25%-30%为宜。

　　3.2补充钙、磷

　　米糠中钙质含量低，不能满足猪的需要；磷的含量虽多，但以植酸磷为主，不能被猪充分吸收利用。因此，日粮中应补加1.5%-2.0%的骨粉，以补充钙、磷。

　　4豆腐渣

　　据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍。用豆腐渣喂猪应坚持"五不可".不可直接生喂；不可过量饲喂；不可单一饲喂；不可用冰冻渣喂猪；不可喂酸败变质的豆渣。

　　豆腐渣喂不完时，可加入少量食盐防腐，也可晒干放入缸中保存。如天气不好，数量又多，可用以下方法贮藏：取直径10-12厘米的毛竹一根，长短与储藏豆腐渣缸的深度相等，劈成两片，挖通节隔，然后把毛竹复原，扎紧，固定竖立在缸的中央，使上下相通。再把豆腐渣倒入缸内，边倒边压实，盛满后在上面撒一层6-7厘米厚的砻糠封面，使豆腐渣与空气隔绝，几天后，豆腐渣的水分从竹缝渗到竹筒内，要及时吸取。

　　粗饲料喂猪降低饲养成本

　　今年（2009年）夏秋季节期间，我国北方和南方部分省、市、区遭受了建国以来（60年）沒有过的严重旱灾，有相当部分地块已绝收，秋粮（特别是玉米）减产已成定局，用以养猪饲料为主的玉米价格上升。因此，养猪的成本提高，养猪的经济效益下滑。那么，我们怎样来觧决这个问题呢？养猪成本怎样才能降低下来呢？办法是：要以"青粗饲料为主，适当搭配精饲料"的养猪方针。大搞青粗饲料生产及加工调制，做到夏秋吃鲜青、冬春吃贮青、常年不断青的科学养猪法，充分利用粗饲料，降低饲养成本。在此基础上，还要根据在饲养过程中各个环节，巧用精饲料，让其发挥更大的作用。为此，现简单的谈谈青、粗饲料的利用和饲喂方法。

　　一、青粗饲料的来源和利用。

　　（1）青绿多汁饲料有：各种无毒的野菜和野草、甘薯秧、花生秧、马铃薯茎叶、水萝卜缨、胡萝卜缨、甜菜叶、各种蔬菜帮叶、各种瓜类腾叶及外皮、胡萝卜、南瓜、菊芋等。这些饲料都具有适囗性好，容易消化，营养价值高的特点，是很好的养猪用青绿多汁饲料，建议养猪农户和专业户及时收采利用。要防止曝晒或雨淋，以免养分损失。这类青绿副产品还可青贮起来或晒制成草粉，作为冬春季节喂猪的好饲料。

　　（2）粗饲料有：晒干的各种秸秆、秧蔓、糠壳、皮荚、秕籽、树叶、干野草野菜、树籽等。我们可把这类粗饲料及时收集起来，进一步加工粉碎，再经过糖化发酵喂猪，猪爱吃，易长膘，可节约精料。

　　二、科学利用粗饲料喂猪。

　　粗饲料一般含粗纤维多（35%左右），缺乏钙和维生素。如果从含热量上看，一般粗饲料的含热量也不比其他饲料差，但由于含粗纤维较多，特别是其中含木质素多（20%）左右，不容易消化。因此，利用粗饲料喂猪时，必须进行加工调制，如：粉碎、水泡、碱化、糖化发酵。作到粗料细作，才能被猪消化利用。喂时添加些鱼粉、豆饼、血粉、骨粉、贝壳粉、胡萝卜等蛋白质、矿物质和维生素饲料。这样猪喜欢吃，效果好。为了合理利用粗饲料喂猪，除了坚持加工调制、粗料细作外，还应根据猪的不同情况，合理饲喂。如断奶后仔猪体重20至25公斤就不要给大量粗饲料，因消化能力差，对25至50公斤体重的架子猪，它们已发育好了，消化能力强，可充分利用大量的粗饲料。对于50公斤以上的育肥猪，进入了育肥阶段，也应少喂粗饲料，多喂些富含碳水化合物的精料（如玉米、瓜干、高粱等），这样可以促进肥育，提早岀栏。对于空胎、轻胎和重胎的母猪，要滿足它们的营养需要，而又不使母猪过于肥胖，以免影响其繁殖机能。因此，对于母猪饲养可适当加大粗饲料的比例。但对于哺乳母猪，粗饲料不宜喂的过多。

　　猪不爱吃和不容易消化吸收的粗饲料，在一定条件下，经过有益微生物的发酵作用转化成猪爱吃和容易消化吸收的饲料，这种转化后的饲料就是发酵饲料。目前，发酵饲料在市场上有很大的发展空间，因其制作成本较低，农民很容易接受。用EM益生菌制作猪饲料，好处很多，主要体现在以下几个方面：

　　一、提高饲料利用率。EM益生菌所含功能强大的微生物菌群能捣毁饲料原料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的大分子物质转化为单糖和寡糖等小分子物质，并生成多种有机酸、微生素、生物酶以及多种未知生长因子，大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率，使动物食而不化，食不长肉的现象得到彻底改观。

　　二、节省精料，促进猪的生长。粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以消化吸收的物质变成了简单容易消化吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以猪吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料。

　　三、能有效降低饲养成本。经发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用鱼粉，从而大大降低饲养成本。

　　四、使饲料除毒脱毒。依靠EM益生菌中所含功能型微生物自身生命活动及其代谢产物，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼或菜籽饼可替代豆粕使用。

　　五、扩大了饲料的来源。玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。六、改善饲料适口性。用EM益生菌发酵后的产物呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，大大节省燃料及人工成本。