为什么要在动物饲料加蛋氨酸?因为在加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长,使其节省大约40%的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,蛋氨酸是第一限制氨基酸。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良,体重减轻,肝肾机能减弱,肌肉萎缩,皮毛变质等。
在蛋鸡的饲料中加蛋氨酸,提高产蛋率。一般用大豆粕和高粱为主要原料的配合饲料,其含硫氨基酸量并不够,必须用合成氨基酸补充。
蛋氨酸对肉鸡的作用,肉鸡的饲养期通常只有8至9周,由育雏期至肥育期对氨基酸的需要量均十分高,为让肉鸡能获取足够的能量去满足高速生长,我们应使用高效率的饲料饲养肉鸡。而在肉鸡饲料中加入蛋氨酸,能增加饲料的高能量蛋白,使鸡只快速增重,从而达到目的。
蛋氨酸对猪的作用,养猪的目的是为了产肉,产肉分成两部份,(一)主要形成肌肉组织的生长期,(二)形成脂肪组织的肥育期。生长期是通过蛋白质合成肌肉组织,而肥育期是沉积脂肪以改善肉味。使用适当的饲料来喂饲猪只,能提高产肉率,但蛋白质饲料一般都较贵,因此,在猪饲料中加入适量的蛋氨酸能降低使用高价蛋白质饲料,提高饲料转化率,从而增加效益。